Šodien vārdadienu svin Malva, Anatols, rītdien - Mairis, Ingus, Vidvuds
Mednieku stāsti
Ģērēšana
 | Pievienoja Gatis Ķēninš 2012-02-06 20:35 |
| Lielais jautājums kā ģērēt.... Ģērēšana ir piņķerīgs proces tomēr iznakums nav slikts. Tā nepieciešamās sastāvdaļas Etiķa esence70%,sals, nulītes smilšpapīrs. Ādiņa ir jāsagatavo pirms mērkšanas šķīdumā, ādiņa ir jāattauko ar attaukošanas karoti vai birstēm. Kad ādiņa ir attaukota tad to mērc šķīdumā. Uz 1l ūdens lej aptuveni 50,60 gramus esences un aptuveni 1 ēdamkaroti sāls. Visu šo šķīdumu veido pēc izjūtas. Ādiņām šķīduma ir jāpeld brīvi. Šķīdumā ādiņas jātur 3-4 dienas, dienā vismaz 3reizes jāapmaisa, jāizņem no šķīduma un japastaipa. Pēc noturēšanas šķīdumā ādiņu izņem no ta un ar rokām nospiež nostiepj un izsit uz dēlīša. Ādiņu tur uz tās virsmas kamēr izžūst, tad noņem to no dēlīša un sāk slīpēt ar nulītes smilšpapīru. Kad ādiņa ir noslīpeta gluda tad to vieglītīņām saburza lai ta būtu lokana un mīksta. Pēc ādiņas izgatavošanas to var izkart uz veļas šņorēm lai izvējojas un pakalst saulītē. Ja ādiņa sanāk cieta un stingra ka nevar neko darīt ar viņu tad ir slikti attaukota vai kāda no sastavdaļām nav bijusi pietiekami daudz. |
Lai pievienotu komentāru, vispirms jāreģistrējas. Reģistrēties