Forums

Brīvdienās dīrāju stirnu un atradu tai trīs piesūkušās ērces. Radās jautājums - stirnas arī ar encefalītu slimo? Ir gadījies ēst brieža tartaru pēc medībām - bija garšīgs, bet toreiz kaut kā neienāca prātā doma par ērcēm. Vēl jau visādi pauti jēli iet uz urrā ļaužiem. Dzirdēts, ka kazas pienu nevar dzert termiski neapstrādātu tieši encefalīta dēļ, bet par citiem lopiņiem un encefalītu kaut kā neesmu aizdomājies. Padalieties ar informāciju zinātāji, jo līdz šim gluži vai vienīgā liga no kuras vienmēr un visur uzmanās ir trihineloze cūkām.
ps
es to stirnu tartarā netaisīju, man tik tās ērces iztēli iedarbināja :)

Ja tās stirnas pienu nedzēri, tad viss ok. Respektīvi inficēties var no ērces koduma un slima dzīvnieka svaigpiena. Citas iespējas, cik zinu nav.

Esmu dzirdējis par mājas govs pienu un laima slimību... par gaļu nav ne jausmas.

Atradu apstiprinājumu savām domām medicine.lv. Citāts : "Cilvēks inficējas no ērces koduma, kā arī no inficēta dzīvnieka piena (dzīvniekiem slimības pazīmes neizpaužas). Cilvēku parasti inficē pieaugušas ērces, tāpēc visbiežāk ar ērču encefalītu saslimst pavasarī un vasaras sākumā, kad ērces ir visaktīvākās."

ir tak stirnas šašliki ēsti un, pieņemu, ka kāds varētu arī kārtīgi tos neizcept. ka būtu no tā saslimuši, nekad nav dzirdēts

Kas ir tartars ?

http://www.horeca.lv/raksti/ta... Var te palasīt.

Paldies !