Šodien vārdadienu svin Henrijs, Jete, Henriete, rītdien - Staņislava, Staņislavs, Stefānija
toptitle

Forums

Tēmas nosaukums - pīlļu pagatavošana

Informācija

Šajā diskusijā piedalās 15 lietotāji. Komentāru skaits 10. Pēdējais viedoklis 25.10.2012. 19:45

Māris Lācis
Māris Lācis
Pēdējo reizi manīts 2016-01-05 16:39
Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs
10.08.2008. 10:44
sveiki mednieki. nu padalamies receptēs kā japagatavo pīle. vienu mazu krīklīti dabuju un pirmo pīli mūža nevar nepagaavost. tik žēl ka nemāku
Verners Mašinskis
Verners Mašinskis
Pēdējo reizi manīts 2020-12-10 11:29
Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 23
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
10.08.2008. 19:05
Sākumā protams noplūc tad apsvilini un nomazgā. Uz pannas sagrieztu gabaliņos apcep un nelielā ūdens daudzumā liec katliņā uz nelielas uguns šmorēties ( vari nedaudz pievienot sāli). Notīrītus un sagrieztus burkānus, sīpolus apcepini līdz kļūst zeltaini (man patīk, ja ir daudz sīpolu un burkānu) un mauc klāt šmorim. Pēc garšas pievieno piparus, sāli kādas 2-3 ķiploka daiviņas un nedaudz smaržīgo piparu.Visu turpini sutināt līdz gaļa gandrīz sāk dalīties no kauliņiem un pievieno krējumu (labāk saldo, bet ar skābo arī labi). Beigās pieliec kādu lauru lapu un atļauj drusku ievilkties. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un pārkaisi ar svaigi plūktām dillītēm. Par skādi nenāks piedzert arī kādi 25gr. vodkas, bet atdzesētas tā, ka glāzīte noraso. Labu apetīti un šauj garām! :)))
Kadiķis &co
Kadiķis &co
Pēdējo reizi manīts 2013-09-28 07:46
Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs
Atrašanās vieta: Jēkabpils
Medību stāžs: 20
11.08.2008. 10:56
Tā kā pīļu sezona ir atklāta, tad iesaku pameklēt attiecīgās receptes- www.receptes.lv. Tur var ļoti daudz sameklēt katra gaumei.
Māris Lācis
Māris Lācis
Pēdējo reizi manīts 2016-01-05 16:39
Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs
11.08.2008. 15:29
daudz? 2 pīļu receptes! pīle nu jau notiesāta. varēja būt gardāka. laikam pierasts pie Rimi vistiņām.
Andris Šots
Andris Šots
Pēdējo reizi manīts 2021-01-22 10:08
Lietotāja statuss: Lietotājs
Mednieku organizācija: LMS
Atrašanās vieta: Olaine - Jelgava - Saldus rajons
Medību stāžs: no 1998 (93). gada
Medību trofejas: 9
11.08.2008. 15:41
Nošmorē novembrī nomedītu merceni, un tad tev vairs "Rimi" vistiņām virsū skatīties negribēsies. Nopietni.
Vispār jau tagad šautās pīles šmorēšanai neder (pa liesu un kauli vien), ja nu vienīgi vienā katlā ar "Rimi" vistiņām (šoreiz vēl negatavotām), bet nu tas vairs nav tas.
Dzirdēju, ka pīles krūtiņu varot pagatavot atsevišķi. Varbūt ka tīri neko, bet nu bez kaulu buljoniņa nav tas. Tā ka līdz riktīgam šmoriņam vēl jāpaciešas.
Ilgvars Zihmanis
Ilgvars Zihmanis
Pēdējo reizi manīts 2021-05-04 07:35
Lietotāja statuss: Eksperts
Atrašanās vieta: Rīga, Gulbene un pēc vajadzības
Suņi: nav
Medību trofejas: 11
12.08.2008. 13:51
saka jau, ka pīles var ne plūkt, bet dīrāt, un šmorēt vienīgi kājas ar krūtiņu - pārējais viss viens ir galvenokārt kauli
Ventis Putniņš
Ventis Putniņš
Pēdējo reizi manīts 2021-04-06 22:17
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Sigulda,Sāviena
Medību stāžs: 2005
Aprīkojums: TOZ-34P 12/70,Losj 4 308win,CZ ZKM 452-2e 22lr
Suņi: Klēpja-dīvāna taksis
12.08.2008. 23:00
Uz atklāšanu Lubānā starp nomedītajām pīlēm trāpijās pāris tādas,kurām gaļā bija baltas "kūniņas",vienmērīgi izkaisītas.Kaut ko tādu nebiju redzējis.Draugam arī viena tāda bija,ar no Lubāna.Nācās aprakt:(Kas tas ir-parazīts vai slimība....?
Kārlis Ozols
Kārlis Ozols
Pēdējo reizi manīts 2014-12-07 23:55
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Mednieku organizācija: LMS
Atrašanās vieta: Latvija
Medību stāžs: 11 gadi
Aprīkojums: Browning Gold Fusion
14.08.2008. 07:37
Kas tā par huiņu? Venti, kurā brīdī var tos tārpus pamanīt - jau plūcot vai tikai, kad griez gabalos?
Es parasti pīles pēc plūkšanas iztīru un veselā gabalā ievietoju saldētavā... Iespējams, ka man pilns ledusskapis ar tārpiem (papildus gaļa)! ;)
Ventis Putniņš
Ventis Putniņš
Pēdējo reizi manīts 2021-04-06 22:17
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Sigulda,Sāviena
Medību stāžs: 2005
Aprīkojums: TOZ-34P 12/70,Losj 4 308win,CZ ZKM 452-2e 22lr
Suņi: Klēpja-dīvāna taksis
14.08.2008. 19:17
Pēc noplūkšanas,kad pārgriezu pīlei krūšu kurvi.Tārpi tie nebij,jo nekustējās...bet baigi smalki ar nepētiju.
Ivars Krūmiņš
Ivars Krūmiņš
Pēdējo reizi manīts 2017-02-19 11:21
Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs
Atrašanās vieta: Kuldīgas rajons
Medību stāžs: 12
Aprīkojums: 12;16;7,62;308win
Medību trofejas: 3
28.10.2008. 11:21
Kā visvieglāk noplūkt pīli?