Forums

Sagatavo 10% sals skidumu kura uz desmit litriem vari piesaut ari no 250 lidz 500 gramu cukura, tad saja skiduma nedelu noturi galu. Pec nedelas velc lauka, ietin marle un uzkarini auksta vejaina vieta (tipa cerdaka)... :)))0 Pec trim cetram nedelam vari sakt lietot :))))
P.S. recepte der ari bukiem un brieziem, ar cuku iesaku neaizrauties :))))

Komplekta vel piemetisu Basturmas sagatavosanas recepti :)))
Nemam Zakisus vai Karbonadi.
Rupigi apvilajam galu balto un parasto (melno) piparu maisijuma (aptuveni 50% uz 50%) ar nelielu sals piesprici.....
Apvilato galu ietinam marle un noliekam zem sloga uz nedelu.
Pec nedelas nemam galu un uz trim cetram nedelam iekarinam beninos, vai lidziga auksta un vejaina vieta (dazi saka ka var likt ari ledusskapi, bet ne saldetava...).
Pec augstakmineta laika nemam, griezam skelites.... Uzkozam, iedzeram.... namnamnamnam....

liels paldies!!!

Priekā visiem! :D
Vai mīnus grādos arī var karināt? (Es domāju - gaļu bēniņos.)

Skatoties kados beninos, kadi minusi... :))))) Ja nopietni tad nezinu, manejos skiet vinu pagaidam nav....

Jāni es vienreiz karināju kad bija lielie mīnusi, nekā traka nav. no sākuma aizsala, bet vienalga sasniedzu savu rezultātu, uzkoda alum bija vienkārši perfekta :)

galvenais lai zīlītes netiek klāt. :) viņām vienalga- piparots vai sālīts.

Runājot par zīlītēm, jāsaka, ka šogad tās teju vai pazudušas! Ja pagājšziem barotaviņu gāza vai riņķī, tad šogad redzu labi ja pārīti, un svaigi dīrātā mežacūkas āda, ko izkāru, lai zīlītes noskrubina speķi, gandrīz vai nav aizskarta. Vai zīlītes jau būtu nosalušas? p.s. piedodiet par neiekļaušanos diskusijas tematā.

Jā zīlīšu šogad pamaz, kaut kas nav kārtībā. Citiem gadiem pilns to bija :( Speķi pie loga rūts tikai pārītis knibina':(