Tēmas nosaukums - Medījumu pagatavošanas receptes
Informācija
Šajā diskusijā piedalās 24 lietotāji. Komentāru skaits 10. Pēdējais viedoklis 08.11.2017. 08:32Līdzīgās tēmas
Ivo
Pēdējo reizi manīts 2022-12-09 19:52
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Jelgava, Rīga
Medību stāžs: kopš 1988
Aprīkojums: Browning BAR .30-06, Fabarm Lion H35 Titan 12 ga, Mannlicher ProHunter .223 Rem
Suņi: taksis
Medību trofejas: 2
08.12.2008. 16:25
Sandi - šaurus speķa gabaliņus "sasprauž" gaļas gabalā iedurtos caurumos. Patiesībā jau paliels čakars, bet nu, ja laika daudz un patīk veltīt pusi dienas ēdiena gatavošanai, tad var to darīt.
Verners
Pēdējo reizi manīts 2022-06-30 11:07
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 32
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
08.12.2008. 16:27
Medijuma kupati! 1 daļa medijuma (stirna, briedis, alnis), 1 daļa treknas mājas cūkgaļas (NE speķis), 1 daļa sīpolu, bet ar noteikumu, ka kupati netiks uzglabāti, bet uzreiz notiesāti jo sīpols ēdienu padara sīvu vai skābē pat sasaldētā veidā. Sāls, pipari, ķiploks, valrieksts. Gaļu un sīpolus samaļ un sajauc ar garšvielām. Caur gaļasmašīnu pilda zarnās, bet ne pārāk stingri, jo savādāk gatavošanas procesā plīsīs.Iesaku katru desiņu galus aizsiet ar diegu lai vērtīgās sulas gatavošanas laikā neiztek! Šādi sagatavotus kupatus varam grilēt uz restītēm, apvārīt un apcepināt uz pannas, vai vienkārši vārīt, vai cept. Parasti pasniedz ar rīsiem, marinētām sīpolu ripiņām un no ledusskapja izņemtu vēsu ...
Verners
Pēdējo reizi manīts 2022-06-30 11:07
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 32
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
08.12.2008. 16:33
Domāts ir ilgstoši uzglabāt, bet pāris dienās saldētavā nekas nenotiks!
Andris
Pēdējo reizi manīts 2025-03-25 09:57
Lietotāja statuss: Guru
Mednieku organizācija: Medniekiem.lv
Atrašanās vieta: Marupe
Medību stāžs: No 1989 gada
Aprīkojums: H&K 2000 SLB (30-06), Savage (223), IŽ 57
Suņi: Krievu Eiropas laika- Bārts, Latvijas Dzinējsuns Dārts Veiders
Medību trofejas: 93
15.03.2009. 13:22
Nupat cepeskrasni tika ielikts sis skaistums. Pec kadam 2,5 stundam atkal nofotografesu :))))
Verners
Pēdējo reizi manīts 2022-06-30 11:07
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 32
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
15.03.2009. 16:11
Pamēģini tik nenofotografēt un nepievienot! :))
Zintis
Pēdējo reizi manīts 2019-01-04 18:51
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Bedre
Medību stāžs: HVZ
Aprīkojums: Pamatīgs
Suņi: Džeris
Medību trofejas: 3
15.03.2009. 16:18
Nupat apskatiju vel nav gatavs , ieliku vel uz stundinu! Est gribu!!!!!!!!!!!!!!! Bet ir tika snabis.............. gala jagaida............
Verners
Pēdējo reizi manīts 2022-06-30 11:07
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 32
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
15.03.2009. 16:20
A man šitāds būs! :O
Zintis
Pēdējo reizi manīts 2019-01-04 18:51
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Bedre
Medību stāžs: HVZ
Aprīkojums: Pamatīgs
Suņi: Džeris
Medību trofejas: 3
15.03.2009. 16:22
Gribi lai aizrijos ar siekalam, murmi!!! ceru ka foto nokacaji no Sirma majas lapas :)))))
Verners
Pēdējo reizi manīts 2022-06-30 11:07
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Koknese
Medību stāžs: 32
Aprīkojums: pilns
Medību trofejas: 81
15.03.2009. 17:01
Man gatavs! :)))
Andris
Pēdējo reizi manīts 2025-03-25 09:57
Lietotāja statuss: Guru
Mednieku organizācija: Medniekiem.lv
Atrašanās vieta: Marupe
Medību stāžs: No 1989 gada
Aprīkojums: H&K 2000 SLB (30-06), Savage (223), IŽ 57
Suņi: Krievu Eiropas laika- Bārts, Latvijas Dzinējsuns Dārts Veiders
Medību trofejas: 93
15.03.2009. 17:06
Vernerin! Mes ar svageri (tas kas Erasms von Roterdams) sakam tevi stipri nemilet, jo mums vel nav gatavs! Abi dzeram snabi un gaidam kad bus..... Nelaime ir tada ka pussesos bus pakal auto lai brauktu uz bebriem, varam nepaspet nobaudit cukas miesu :((((