Šodien vārdadienu svin Drosma, Drosmis, Elīna, rītdien - Leonīda, Leonīds
toptitle

Forums

Tēmas nosaukums - mežacūku desu receptes


Gatis Briedis
Gatis Briedis
Pēdējo reizi manīts 2014-06-29 17:00
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Zemgale
Medību stāžs: par to lai vēsturnieki spriež
Aprīkojums: labāk Jums nezināt
Suņi: Greisa-vāciete,kas pat stirnas nedzenā,bet dzērājus neieredz .Moča rāmi kož uz pusēm .
11.05.2014. 22:16
Padalaties ar receptēm ! Kā var dabūt nost divgadnieka smaciņu ?
Valdis Burvis
Valdis Burvis
Pēdējo reizi manīts 2019-06-16 19:53
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Mednieku organizācija: m/k avots.
Atrašanās vieta: kurzeme
Medību stāžs: 23
Aprīkojums: iz .ij27em.cz550 7*64.MARLIN -22WMR
Suņi: jaktis rasa.
Medību trofejas: 2
11.05.2014. 22:40
Kas tad tā tev būs pa desu bez tradicionālās smaķeles,tas jau nav grūti ķiploks padaudz kadiķu odziņas un labāk likt svaigu gaļu ne saldētu kas bijusi, lieku klāt ja nav pašiem speķis tad mājas cūkas`tas ar līdz.Tas der jaunajiem cūčiem vecam smaku nedabosi nost, nedod dies vēl parošanas laikā medīts.
Egils Līcis
Pēdējo reizi manīts 2019-08-25 14:56
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Medību trofejas: 1
12.05.2014. 08:02
Ja tu domā riesta laika kuiļa smaku, tad to var vienīgi dabūt nost marinējot sērskābē. Citā laikā mans deguns nekādu citu smaku nesajūt.
Gatis Briedis
Gatis Briedis
Pēdējo reizi manīts 2014-06-29 17:00
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Zemgale
Medību stāžs: par to lai vēsturnieki spriež
Aprīkojums: labāk Jums nezināt
Suņi: Greisa-vāciete,kas pat stirnas nedzenā,bet dzērājus neieredz .Moča rāmi kož uz pusēm .
12.05.2014. 08:14
Nē kuilīts tagad nošauts .Kādas ir tās atiecības tai gaļai un mājas speķim ?
Gatis Briedis
Gatis Briedis
Pēdējo reizi manīts 2014-06-29 17:00
Lietotāja statuss: Lietotājs
Atrašanās vieta: Zemgale
Medību stāžs: par to lai vēsturnieki spriež
Aprīkojums: labāk Jums nezināt
Suņi: Greisa-vāciete,kas pat stirnas nedzenā,bet dzērājus neieredz .Moča rāmi kož uz pusēm .
12.05.2014. 08:18
Vel! Vai tad ūdeni neliek un cieti ? Jaunībā taisijām no māju cūkām ,tad cik atceros to visu likām ? Ruksis ir pārbaudīts-tīrs .
Mārcis Mūrieks
Mārcis Mūrieks
Pēdējo reizi manīts 2019-10-14 12:52
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Atrašanās vieta: Ikšķile, Tirzas pagasts
Medību stāžs: No 2005 gada
Aprīkojums: " Ierindas mednieka darba zirgi"
Suņi: taxis
Medību trofejas: 25
12.05.2014. 08:54
Tīra, svaiga gaļa nesmird. Ne brieža, ne kuiļa,ne bebra, ne kāda.Smird kažoks. Ja nogriež krūmos olas, nolaista ar to smirdīgo sekrētu ,jau tā smirdīgo kažoku,izlaiž iekšas,kārtīgi nogramstās gar medījumu, vēlāk ar tām pašām ,smirdīgajām rokām dīrā un dala arī visa gaļa smird.Nedrīkst pieļaut kažoka un gaļas kontaktu.Nekādu! Pat pastarpinātu.Kāžoks -roka -gaļa.Ja dīrā pa pāriem ļoti viegli un vienkārši. Viens atvelk ādu, otrs, ar tīrām , nesmirdīgām rokām dīrā.Un ja dīrātājam gadās nejauši pieskāries kažokam nekavējoties ar ziepēm mazgāt rokas. Šo noskatījos kaut kur youtube un joka pēc izmēģināju. Ziniet darbojas pa 100% arī ar riesta kuili.Es nevienā brīdī negribu teikt ,ka mēs mednieki esam netīreļi, bet šajā gadījumā pietiek ar vienu, mazu it kā pat tīras rokas pieskārienu ,lai visu salaistu dēlī. To riesta kuiļu un buļļu jau nav tik aplam daudz ,lai apstrādi( ieskaitot olu griešanu un iekšu laišanu) nevarētu noorganizēt daudz maz tīrā vietā.
Edmunds Svencs
Edmunds Svencs
Pēdējo reizi manīts 2019-07-23 18:16
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Aprīkojums: Vītne,gludais
Medību trofejas: 10
12.05.2014. 09:51
...šeit pat medniekiem.lv bija tāds krieveļu video, kur kaimiņzemes kolēga demonstrēja un plaši skaidroja to teoriju par "kažoks-roka-gaļa"; pautus ieteica nogriezt uzreiz, bet visu pārējo pabeigt ar palīgu un tīrākos apstākļos. Mārcis teoriju pierādīja praxē :)
Jānis Kļaviņš
Pēdējo reizi manīts 2017-06-07 12:06
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Atrašanās vieta: Rīga
Suņi: Bīgli
12.05.2014. 10:12
nemaz tik sterīli nevajag. nomedījam dzīvnieku. uz reiz olas nost. ja tālu jābrauc uz dīrūzi arī iekšas laukā. ar viemu nazi dīrājam un gar gaļu negramstamies. ar citu nazi un tīrām rokām dalam. riesta bullim staltajam vēl visu pavēderes ādu ar olām daži uzreiz nogriež.
Valdis Burvis
Valdis Burvis
Pēdējo reizi manīts 2019-06-16 19:53
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Mednieku organizācija: m/k avots.
Atrašanās vieta: kurzeme
Medību stāžs: 23
Aprīkojums: iz .ij27em.cz550 7*64.MARLIN -22WMR
Suņi: jaktis rasa.
Medību trofejas: 2
12.05.2014. 10:13
Bet ir vīreļi kas pautus vanda iekšā svaigus uz maizītes ar pipariņiem un sīpolu ,nezinu vai tas ir sevis apliecinājums kā baigais VECIS BAIDATIES.....
Aivars Liepkalns
Aivars Liepkalns
Pēdējo reizi manīts 2019-10-09 20:15
Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs
Atrašanās vieta: Jēkabpils
Medību stāžs: 11 gadi (Kā oficiālam medniekam :) )
Aprīkojums: IZH 27-E,TOZ 78, Mosberg 100ATR, Baikal MP - 153, Savage 11 Trophy Hunter - 223 rem.
Suņi: Taksis
Medību trofejas: 44
12.05.2014. 10:48
ne tas ir tradicijas un tas ir loti garsigi......