Varat ieteikt kadu recepti no bebra astes.

Tēmas nosaukums - Varat ieteikt kadu recepti no bebra astes.

Informācija

Šajā diskusijā piedalās 9 lietotāji. Komentāru skaits 10. Pēdējais viedoklis 01.05.2012. 19:45

Līdzīgās tēmas

MedībasTrofejas, virtuve, zvēri

Augošā secībā | Dilstošā secībā

Ventis

Pēdējo reizi manīts 2024-11-02 14:13

Lietotāja statuss: Lietotājs

Atrašanās vieta: Sigulda,Sāviena

Medību stāžs: 2005

Aprīkojums: TOZ-34P 12/70,Losj 4 308win,CZ ZKM 452-2e 22lr

Suņi: Klēpja-dīvāna taksis

05.04.2010. 12:43

Nu svarīgākais,te būtu dabūt nost zvīņas,bet lai āda paliek klāt.Labi sanāk,ja asti patur karstā ūdenī,tad virskārtu smuki var nolobīt.Pēc tam griež gabalos,apmēram 2cm,apkaisa ar rupjo sāli, melnajiem pipariem un cep uz karstas pannas.Klāt piekož rupjmaizi:)

Dzintars

Pēdējo reizi manīts 2023-11-24 10:43

Lietotāja statuss: Jaunākais eksperts

Atrašanās vieta: Rīgas raj.Inčukalns

Medību stāžs: Labs laiks jau pagājis

Aprīkojums: gludais,kombi,vītne

05.04.2010. 16:02

Par tām zvīņām man patika.:DDD Polietilēna maisiņā ar sāli un saldētavā iekšā ar visu ādu(Un zvīņām.:DD),pēc nēdēļas super zacītes speķītis gatavs.

Arnis

Pēdējo reizi manīts 2016-12-24 17:16

Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs

05.04.2010. 18:42

Ventim par zvīņām 10+ :D galvenais lai āda paliek klāt!:D
Nu manā mājā dara tā bebra asti apsvilina uz gāzes plīts un tad tās "zvīņas" ar nazi viegli nokasa nost tālāk pagatavojam aukstajā gaļā!

Jānis

Pēdējo reizi manīts 2020-08-20 15:17

Lietotāja statuss: Lietotājs

Atrašanās vieta: darbadienas Rīgā, pārējās dienās ZA Vidzemē

Medību stāžs: no 2001

Aprīkojums: IŽ-54; Marlin 70HC; Browning A-Bolt Shotgun 12 cal

06.04.2010. 08:11

Zvīņu parasti nodīrāju ar visu ādu. Vislabākā, protams, ir žāvēta (2 dienas noturu marinādē, tad no abām pusēm ar šprici katram skriemelim sašpricēju to pašu marinādi, uz cepļa virsū un dažās stundās gatavs); var sutināt pīlē ar burkāniem; var cept uz grila; vārīta gan man negaršoja...

Edgars

Pēdējo reizi manīts 2022-06-14 14:15

Lietotāja statuss: Jaunākais eksperts

Atrašanās vieta: Kaut kur Latgalē

Medību stāžs: Kas to jau zin cik tā stāža :)

Aprīkojums: Kaut kādi dzelži ir!!!

Suņi: Kaut kad būs!!!

Medību trofejas: 17

06.04.2010. 08:56

Piekrītu Jānism.
Visādi pagatavotas astes esmu mēģinājis, bet pati garšīgākā tomēr ir žāvēta aste :)

Janis

Pēdējo reizi manīts 2023-08-01 13:22

Lietotāja statuss: Lietotājs

Mednieku organizācija: Pie Mednieku ugunskura

Atrašanās vieta: Salaspils

Aprīkojums: Tikka M695 30/06, Toz 34 E

Suņi: Dvorterjers, spalvainos ņem!

Medību trofejas: 11

06.04.2010. 12:05

Es kautkad sanemos un vairakas astes nosvilinaju ar lodlampu ka cuku virseja karta pati atlec atliek tikai ar nazi nokasit... Pectam sacirtu mazakos gabalinos un kadu laiku pavariju sals un garsvielu udeni pectam marinade ieksaa... Cepu uz grilla, laba zacene...!!! Ja diiraa tad taa biezaa aada tiek nodirata un tur maz kas paliek pari, esmu edis ari galertaa...!!!

Jānis

Pēdējo reizi manīts 2011-11-11 15:55

Lietotāja statuss: Nopietnais vērotājs

Atrašanās vieta: Jelgava

Medību stāžs: 21+

Aprīkojums: atbilstošs

Suņi: Tedis

Medību trofejas: 4

06.04.2010. 18:58

Bebra asti nodīrā, sagriez gabalos un liec iekš skābiem kāpostiem sautēties. Neaizmirsti ieliet 100 grami, tad kāposti kraukšķīgāki.

Salvis

Pēdējo reizi manīts 2024-09-10 09:07

Lietotāja statuss: Aktīvais lietotājs

Mednieku organizācija: Kaut kur zemgalē

Atrašanās vieta: Rīga

Medību stāžs: No 1997.gada

Aprīkojums: Iztikt var.

Suņi: Diemžēl nav.

Medību trofejas: 2

01.05.2012. 19:45

Marinējot asti pirms kūpināšanas viņai vajag noņemt ādu?

Forums

Tēmas nosaukums - Varat ieteikt kadu recepti no bebra astes.

Informācija

Līdzīgās tēmas