Forums

Svaigi kuiļa pauti, kuriem noņemtas VISAS plēves (arī pati pēdējā - plānākā) ar sīpoliņiem un pipariem+sāli (pēc garšas), iekšā iet labāk nekā lasis. Un garšo arī labāk.
Iedod kādam pagaršot, nesakot, kas tas ir un 99% tieks, ka riktīgi labs. Protams, vajag domāt, kam dot un pats arī noteikti ēd tā, lai tas, kas mēģina, redz, ka ēd. Jo nu cilvēki ir dažādi...
Tā kā pautos trihinelles diez vai var būt, risks ir mazs+protams, pie šāda ēdiena piedienas mazliet dezinfekcijas līdzekļa, uz aizgājēja vieglāku ceļojumu uz citiem kartupeļu un kukurūzas laukiem... ;)

Ja nogriezīsiet tikai pautus-gaļa smirdēs,ja izgriezīsiet tos 2 dziedzerīšus, kas ir turpat blakus-nesmirdēs,jo smaka ir tikai no tiem!Par kažoku-Mārcim taisnība.

Sīpolos un sviestā cepti pauti ir ēsti un teikšu tā nekas un briežu smadzenes tāpat sagatavotas vispār ekselenti, bet veči lūdzu desu receptītes !

Ja pareizi atceros tad trihinellas ir tikai šķiedraudos arī sirdī,pauti un aknas ir gatavojami uz fikso,ja kļūdos palabojiet.

Fiksā meža cūkas desu recepte: (atbilst EU direktīvām par benzopirēna līmeni izstrādājumos(kūpināšana ar smaržas esenci) ),Nopērc veikalā pusžāvētās desas Saimnieka,Brenča,Kungu,Krakovas,apgrābsti ar rokām tūlīt pēc kuiļa dīrāšanas,kad nāk ciemiņi mazliet uzsildi cepeškrāsnī(tipa tikko kūpinātas),un kautrīgi nodūris acis pierunā,tikko kūpināju,bet to meža zvēra smaku vienalga jūt,garšojiet kas sanācis.Varu galvot ka godinot kā pieklājas sv.Hubertu nepareizas domas galvā nevienam neradīsies!:D:D:D

Sirds ir muskulis.. nedrīkst!

Nu NAV sirdī trihenellas,NAV UN VĒLREIZ NAV!

par rokām un pautiem tas ir mīts, smaku dabū nost ar muskatu ,vismaz aukstam nejutīsi ,bet sildot tāpat mazliet būs.

Gan par desām, gan par konserviem visizsmeļošākā informācija lapā www.hunters.lv, noteikti der palasīt, tur ir speci ļoti augstā līmenī!

Kapēc nav??? Sirds ir muskulis!! Un muskuļaudos var būt trihanellas... Tieši uzjautāju par šo PVD darbiniekam, medniekam, kurš apstiprināja manus vārdus.