Forums

Mana kundze liek uz 0,5 l burku kubiciņos sagriezta medijuma 1 tējkaroti sāls un 3 nemaltus melno piparu graudus. Citu neko no garšvielām, kā Lienes kundze teica...Kā arī:
nevajag pārcensties arī ar cīpslu un cīpsliņu notīrīšanu - nebūs tik ciets šķidrums burkās ( var jau nopirkt mājas cūkas ādas un piegriezt klāt- varēs ar nazi griezt, lai izņemtu no burkas...
nevajag arī pārcensties ar temperatūru pie karsēšanas- būs kā sadeguša cepeša garša...
nevajag aizrauties ar liela tilpuma burkām- paši nevar ātri izlietot..

Nav vajadzības tos augstspiediena katlus meistarot pašiem - var bēdīgi biegties, ja papildus termo un manometriem neieliek pārspiediena ventili. Ir nopērkami jau gatavi ar dažādu tilpumu. Nav lēti, bet drošāki gan.

Kā jau solīju ielikšu bildes, dodiet drusku laika. Fočikam baterijas jānomaina, lai tā bilde ir kvalitatīva! Šovakar katliņš dosies atkal darbā- kārta pienākusi pīlēm! Vairs tā kā nekārojas tagad, bet uz pavasari- ai, cik gardi būs! :))

Vai tad skaitās tāds kā stratēģiskas noslēpums? Varēja jau droši publiskot,lai visi dabū uzmet aci. :D

Alvi, katliņa fotogrāfijas ir pie Lienes

Paldies Lien ņemšu to vērā, jo esmu jauniesācējs visās šais lietās.

Alvi, gribi padomu? Mājas cūkas speķi var likt klāt kotletēm, bet, ja taisa bukus, briežus vai meža ruksi, tad silti iesaku klāt likt meža rukša treknumiņu, cauraudzīti, kas pie ribām un visus citus sīkos taukumus. Ir gardi!

Jā jūs varat stāstīt par jebkuru katlu, bet es neesmu redzējis nevien katlu kas varētu būt līdzīgs kautkam.Man arī ir teikts ka visiem meža dzīvnieku gaļai jāliek klāt mājas cūkas speķis,izņemot meža cūkai.Viestur.Š.varbūt tu vari nof.katlu un parādīt.

Neaizmirsti iespraust arī termometru.

Uztaisi ātrvāramajam katlam labu spiediena mērīšanas un regulēšanas iekārtu, tad būs tas pats.:"::>>)))0000
Tā iekārta atgādina autoklāvu.