Forums

Šajā pašā saitā (youTubē) ir simtiem filmu par medībām un ejot cauri lapsu medību sižetiem itin bieži var blakus vietnēs atrast sižetus par lapsu izmantošanu kulinārijā.Ipaši jau Zviedrijā. Jo kā saka paši zviedri "Lapsa ir ne tikai vērtīgs kažokzvērs ,bet arī 4-5 kg augstvērtīgas gaļas". Un nav tur nekāda sakara ar jumta aizbraukšanu. garīgām kaitēm utt. Vienkārši tradīcijas.
P.S. Kaut kur šādus vārdus esmu dzirdējis truša sakarā.:):):)

Bērnībā vectēva šautais lūsis ir ēsts sautētā veidā - lieliska gaļa - varu tikai ieteikt tādu pagaršot. Un īstenībā nav jau jābaidās kaut ko ēst - tā tik mums iemācīts, ka to vai šo nedrīkst ēst :D. Kaut vai tās pašas Jūrascūciņas, ko mēs turam būrī - otrā pasaules galā ir delikatese, kuru nemaz tā nevar atļauties bieži pamieloties.
Tā kā - ja tas izskatās labi - pagaršo :)

Esmu gatavs
savas pusdienas atdot draugam (medniekam),
savas vakariņas atdot ienaidniekam (malu medniekam),
savu medību porciju arī atdot kādam kam tagad grūti,
ja jau ir tik tālu, ka jāēd meža ķaķi, suņi, žurkas.
Saprotu, ka tradicionāli, nomedītais ir jāapēd, jo tamdēļ jau medī - it kā iztikai,
bet ne jau visu kas kustējās un tagad beigts ir jāšmorē.
Visu cieņu tiem, kas to var dabūt iekšā!

Es turu kazas 20 gadus un mans vīrs visus šos gadus nav ēdis kazas gaļu, bet pagājušogad pagaršoja (nezināja, kas tā par gaļu)un slavēja kā traks, cik esot garšīga!
Personīgi man ēdiens vai nu garšo vai nu negaršo, un man ir vienalga, kā viņš izskatījās, kad bija dzīvs ;)
Attiecībā uz žurkām- vai tad bebru arī neēd?

Bebri arī daudzi neēd. Varbūt arī tāpēc ir tik maza aktivitāte uz bebru izšaušanu, vārnu ,
žagatu, baložu, u.t.t šaušanu.
Katram ir savi aizspriedumi un ēšanas paradumi, ko iet tērēt laiku un līdzekļus, ja atnesto trofeju
nevar (negrib) likt uz pannas? Vienīgais stimuls ir ādu nodošana.
Daudzi neēd nēģus, jo tā nav zivs, tas ir jūras tārps. Brrrriesmīgi!
Bet es, par 5 kilo svaigu Pāvilostas nēģu, varu Dzimteni ķīniešiem pārdot, bet tikai tiem.
Pa visu ziemu pašam sacept un nosukāt 20 kg nēģu, man tā ir norma.
Kur paliek nošautās lapsas? Parasti grāvmalā.
:-)))

Labdien! Reiz manam kaimiņam paveicās un viņš vienās medībās nomedīja divus lūšus. Izdomājām, ka vajag mēģināt nogaršot, jo zinājām, ka lūša gaļa ir ēdama. Personīgi iemarinēju ciskiņas, tad nožāvējām un apcepām. Teikšu ka nekas sevišķs, liesa, samērā garšīga gaļa un viss. Par kādu lielu delikatesi es šo gaļu neuzskatu, par reti dabūnamu gan. Nav jau nekas slikts, ja ko jaunu noprovē!
Man ir zināmi cilvēki, kuri neēd arī buka gaļu, esot specifiska piegarša. Citiem negaršo lašmaizītes, jo tā zivs esot jēla ...
Man personīgi negaršo bebra gaļa, lai gan ēst jau var (varbūt nav izdevies labi pagatavot), toties ļoti labi garšo ceptas bebra akniņas. Kopumā ņemot, ļoti daudz kas ir atkarīgs no pavārmākslas!
Tas nu tā, katram cilvēkam taču ir savas garšas izjūtas, attieksme pret doto dzīvnieku utt..

Lai :offtopic: neievilkots, bet paturpinaatos.
Kakji ja nodiiraa un nogriezj kjepas, tad taadus vareeja uz tirgus paardot/nopirkt. Un cilveeki laikam nesuudzeejaas, ka negarshiigs trusis patraapiijies.
Par ne pirktiem kakjiem.
Receptes:
1. sauteets - negarshiigs.
2. cepts - negarshiigs.
3. vaariits - garshiigs (jo no pirmaa varianta liidz 3. pagaaja kaada diena vismaz).
Tikai garshvielas nezjeelot.
Un jaa, tas ir skaidri zinot ko eed.
Nav "mednieku" staasts, bet pieraadiijumus neprasiet.
PS., tas bija sen un nav taisniiba, par saviem vaardiem atbildiibu nenesu ;)

Āfrikā dažās ciltīs ir kanibālisms,gaļa paliek gaļa... :D

Tieši tā-griez kā gribi,gaļa paliek gaļa. :)

Mēs vienkārši nezinām, kā ir, kad patiešām nav ko ēst ;)
Esmu runājusi ar cilvēkiem, kas kaķus ir ēduši, viņi arī saka, ka gaļa paliek gaļa.